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Antioxidantien: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Antioxidantien''', auch bekannt als '''Antioxidans''', sind natürliche oder synthetische Substanzen, die dazu beitragen, oxidative Schäden im Körper zu reduzieren oder zu verhindern. Diese Schäden werden durch freie Radikale verursacht, die bei normalen Stoffwechselprozessen im Körper entstehen, aber auch durch Umweltfaktoren wie Luftverschmutzung, Rauchen und UV-Strahlen verstärkt werden. | '''Antioxidantien''', auch bekannt als '''Antioxidans''', sind natürliche oder synthetische Substanzen, die dazu beitragen, oxidative Schäden im Körper zu reduzieren oder zu verhindern. Diese Schäden werden durch freie Radikale verursacht, die bei normalen Stoffwechselprozessen im Körper entstehen, aber auch durch Umweltfaktoren wie Luftverschmutzung, Rauchen und UV-Strahlen verstärkt werden. | ||
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== Arten == | == Arten == | ||
Es gibt eine Vielzahl von Antioxidantien, die in verschiedenen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen. Einige der bekanntesten Antioxidantien sind [[Vitamin C]], [[Vitamin E]], [[Beta-Carotin]], [[Selen]], [[Glutathion]] und [[Coenzym Q10]]. Diese Substanzen können durch eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden, indem man beispielsweise Obst und Gemüse isst. Nahrungsergänzungsmittel können auch eine zusätzliche Quelle von Antioxidantien sein. | Es gibt eine Vielzahl von Antioxidantien, die in verschiedenen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen. Einige der bekanntesten Antioxidantien sind [[Ascorbinsäure (Vitamin C)]], [[Vitamin E]], [[Beta-Carotin (Provitamin A)]], [[Selen]], [[Glutathion]] und [[Coenzym Q10]]. Diese Substanzen können durch eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden, indem man beispielsweise Obst und Gemüse isst. Nahrungsergänzungsmittel können auch eine zusätzliche Quelle von Antioxidantien sein. | ||
== Evidenz == | == Evidenz == | ||
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== Quellen == | == Quellen == | ||
#[https://ods.od.nih.gov/factsheets/Antioxidants-Health-Professional/ Antioxidants and Health: An Introduction] - National Institutes of Health | |||
#[https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/antioxidants/ Antioxidants] - Harvard School of Public Health | |||
[https://ods.od.nih.gov/factsheets/Antioxidants-Health-Professional/ Antioxidants and Health: An Introduction] - National Institutes of Health | |||
[https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/antioxidants/ Antioxidants] - Harvard School of Public Health | |||