Limonene
Allgemein
Limonene ist eine chemische Verbindung, die in vielen Zitrusfrüchten vorkommt und einen charakteristischen Zitrusgeruch aufweist. Es ist ein häufig verwendetes Terpen und findet Anwendung in verschiedenen Bereichen wie Lebensmittel, Kosmetik und Reinigungsmitteln.
Eigenschaften und Verwendung
Limonene ist ein farbloses Öl mit einem starken Zitrusaroma. Es besteht aus zwei isomeren Formen: D-Limonene und L-Limonene. D-Limonene ist das häufigere Isomer und kommt natürlicherweise in vielen Zitrusfrüchten wie Orangen, Zitronen und Grapefruits vor.
In der Lebensmittelindustrie wird Limonene als Aromastoff verwendet, um Lebensmitteln einen frischen und zitronigen Geschmack zu verleihen. Es wird in Getränken, Backwaren, Süßigkeiten und vielen anderen Produkten eingesetzt.
Limonene hat auch Anwendungen in der Kosmetikindustrie. Es wird in Parfüms, Seifen, Shampoos und Hautpflegeprodukten verwendet, um einen angenehmen Duft zu erzeugen. Aufgrund seiner natürlichen Herkunft wird es oft als Alternative zu synthetischen Duftstoffen bevorzugt.
Ein weiterer wichtiger Bereich, in dem Limonene Anwendung findet, ist die Reinigungsindustrie. Es wird aufgrund seiner lösenden Eigenschaften in verschiedenen Reinigungsmitteln wie Allzweckreinigern, Fleckenentfernern und Luftauffrischern eingesetzt.
Sicherheit und Vorsichtsmaßnahmen
Limonene gilt in der Regel als sicher und gut verträglich. Es ist jedoch bekannt, dass es bei einigen Menschen allergische Reaktionen auslösen kann. Darüber hinaus kann Limonene bei hohen Konzentrationen reizend sein. Es wird empfohlen, die Verwendung von Produkten mit Limonene gemäß den Anweisungen zu dosieren und auf empfindliche Haut zu achten.
