Geraniol
Allgemein
Geraniol ist eine organische Verbindung, die zu den Monoterpenen gehört. Es handelt sich um eine farblose Flüssigkeit mit einem angenehmen, blumigen Geruch, der an Rosen erinnert. Geraniol kommt natürlich in verschiedenen Pflanzenölen vor und wird in der Parfüm-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie verwendet.
Eigenschaften und Verwendung
Geraniol weist folgende Eigenschaften und Anwendungen auf:
Duftstoff: Geraniol besitzt einen charakteristischen Rosenduft und wird daher häufig als Duftstoff in Parfüms, Seifen, Lotionen und anderen kosmetischen Produkten eingesetzt. Es verleiht den Produkten einen angenehmen blumigen Geruch.
Insektenabwehr: Aufgrund seines Duftes wird Geraniol auch als natürlicher Insektenabwehrstoff verwendet. Es wird in einigen Insektenschutzmitteln, wie beispielsweise Mückensprays und Kerzen, eingesetzt, um Moskitos und andere Insekten abzuwehren.
Aromatisierung von Lebensmitteln: Geraniol wird in der Lebensmittelindustrie zur Aromatisierung verschiedener Produkte eingesetzt, darunter Backwaren, Süßigkeiten, Getränke und Desserts. Es verleiht den Lebensmitteln einen blumigen Geschmack und Geruch.
Gewinnung
Geraniol kann aus verschiedenen Pflanzenquellen gewonnen werden, darunter Rosenöl, Palmarosaöl und Zitronenöl. Es wird durch Destillation oder Extraktion aus den Pflanzenmaterialien gewonnen. Anschließend wird es gereinigt und für den Einsatz in verschiedenen Industriezweigen weiterverarbeitet.
Sicherheit und Vorsichtsmaßnahmen
Geraniol wird im Allgemeinen als sicher angesehen und gilt als nicht-toxisch. Es sind keine schwerwiegenden Sicherheitsbedenken bekannt. Allerdings kann es bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen. Es ist wichtig, die empfohlenen Mengen einzuhalten und vor der Verwendung eine Hautverträglichkeitsprüfung durchzuführen.
Quellen
- Geraniol - PubChem
- Geraniol: A Review of its Biological Properties - National Center for Biotechnology Information
- Geraniol - ScienceDirect
- Geraniol - U.S. Food and Drug Administration
