Ascorbinsaeure (Vitamin C): Unterschied zwischen den Versionen

== Allgemein ==

'''Vitamin C''', auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für viele Körperfunktionen essentiell ist. Es ist wichtig für die Bildung von Kollagen, die Wundheilung, das Immunsystem und die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln. Vitamin C ist auch ein Antioxidans, das Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt.